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レアボトルに会ったら、どうするか?

ハイボールと並行しての「ごはんもの」でした。その続き。ま、おなかが膨れたら、素敵な「デザート」と相成ります。

マスターの宮澤英治さんに「スコッチで面白いの、ないです?」と尋ねて、目の前に並べられたボトル4本。ボトラーズやらオールドボトルやら。宮澤さんの解説を聞いて、にらめっこし、しばし逡巡。ムフフー。結局、このちっちゃな瓶を選んでみました。

 

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そばに置いたモルトグラスは上下約10cm。どうです? かわいいでしょう。この、ちんまりとした350mmボトルの佇まい。あんまり見かけない大きさです。

【本日の酒】キニンビー23yo
・香り…濃密で甘美。バニラ、トフィー。加水するとほのかにフルーツケーキ、柑橘系の香りがゆっくり開く。
・味…シェリー樽由来の甘さ。非常にリッチでシルキー。チョコレート、キャラメル、トフィーが回り、加水後はシトラスオレンジピールの砂糖漬けも。まろやかさが長く続く。
・総評…芸術的。食後にじっくり楽しみたい。ストレートもしくは水を数滴で。
・次に飲むのは?…これで終えたい。強いて言えばグレンファークラス25yo。


宮澤さんによると、現在、販売数量世界No.2のグレンフィディックバルヴェニーの兄弟蒸留所のものだそうです。
ウィリアム・グラント&サンズ社の所有で、創業は1990年。比較的歴史は浅いですね。

今年は申年ゆえか、モンキー・ショルダーというブレンデッドをよく見かけた気がします。キニンビーはその原酒のひとつで、シングルモルトとしてリリースされるのは極めて稀だそうです。いやはや知らないことばかり。スペイサイドの森深し、ですね。


初めてのお酒に挑むとき、初訪のBARのとき、値段が分からなければ僕は例外なく「ショットでおいくら?」と聞きます。だって、こわいもん。ただ、今回はそのレアさゆえか、宮澤さんのほうから値段を教えてくれました。


1,600円


あ、そんなもん?と思いきや、ハーフショットで、の話でした。だよねえ。

僕はだいたいにおいて、飲むペースが速いのですが、これは粘りに粘って味わいましたよ。それこそ「舐める」感じで。

最後はマティーニで締めるつもりでしたけど、ヤメにしました。これはもう、このまま幸せにまどろみたい。そう思わせるに十分なシングルモルトでした。

というわけで、冒頭の問いですが。一期一会かもしれないから、飲むことにしています。

たとえ好みでなかったとしても、飲まない後悔より、飲む後悔。そうやって、語彙を増やしていきたいのです。