2016-12-15から1日間の記事一覧

スプリングバンクが傑出しているキャンベルタウン。蒸留所数は少ないけど、この孤立感が華やかで野性的なスコッチを際立たせているのかも。

キャンベルタウンモルトの代表格、スプリングバンク。同蒸留所のロングロウのフェノール値が50ppmとハードボイルドテイストなのと対照的に、スプリングバンクのそれは8ppmとほんのり、なのですね。バンクはこのスモーキーな風味とフルーティさ、華やかさの絶…